花生油是人们选择面较大的yi种油脂。如今新花生上市不jiu，价格适中，不少市民购买花生请人代榨花生油，也有不少现榨现卖的散装花生油上市销售。
新花生上市不jiu，各地自榨油作坊都很热闹，不少市民自己购买花生请作坊代为榨油，花生油加工作坊传出的香喷喷味道，熏染了半条街。
xian将花生翻炒熟，再经过榨油机压榨出油。这段时间总是有市民前来买花生自榨花生油，100斤花生压榨成油，约需要1个小时，算起来每斤自榨花生油的成本为10元左右。
目前榨油花生批发价4.6元/斤（出油率44%），相比刚上市，虽然涨了0.3元/斤，但还算价格适中。按照往年的规律，接下来yi段时间的花生米价格还将继续上涨，可能超过5元/斤。
出油率不同花生价格也不同，便宜的花生不超过4元/斤。这些小店门前，通常都有榨好的散装花生油销售，价格在11元/斤左右，用没有商标的塑料瓶装着。
购买现榨现卖花生油时，注意三点：yi是花生的品质，不要使用发霉变质的花生榨油；二是榨油的过程，花生yi定要榨得干，出的油品才好；三是加工环节，不应掺杂其他物质。现榨现卖花生油工艺和措施无法与大厂相比，可能存在黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘超标等食品安全风险，消费者需谨慎购买。
食用油如何吃才有营养？食用油包括动物油和植物油，前者常见的是猪油，后者常见的是花生油。动物油和植物油可按1:1的比例食用，植物油中含有较多的不饱和脂肪酸和人体所需脂肪酸，而猪油中也有yi些植物油中没有的人体所需物质，搭配着吃才营养全面。随着人们生活水平的不断提高，食品包装化的趋势越来越明显。相比散装，越来越多的消费者倾向于小包装产品，这也对包装机械制造企业提出新的技术要求。
小包装食用油成新起之秀
自“金龙鱼”小包装食用油出现在中国市场，此后这种安全、卫生、方便的桶装油逐渐得到消费者的青睐，散装油逐步退出国内大中城市。随着人们生活水平的提高，消费者青睐小包装食用油。专家预测，未来小包装食用油增速快，市场发展前景良好，具备较强的竞争优势，未来发展潜力不可小觑。
据笔者了解，在年货的名单中常见的yi类就是食用油，食用油是生活中，有实用性，也具有礼品性质的商品。再加上春节的临近为食用油带来销售热浪，而食用油市场的活跃也带动了食用油灌装机的发展。
笔者获悉，食用油灌装机械又有双头半自动食用油灌装机，半自动油类灌装生产线，全自动油类灌装生产线等机械设备。随着市场需求的日益多元化，自动化的灌装机将受欢迎。
小包装榨菜成行业发展趋势
根据有关数据分析，榨菜在我国已进入较为成熟的发展阶段，预计未来行业销量将稳定在2%-6%的个位数增长水平。其中，小包装榨菜增速将超过行业。
随着行业增速的放缓，洗pai加速，同时消费者对食品安全的重视程度逐步提升，行业出蟴hi诵“?疤娲?⒆暗那魇疲?仁共还娣兜男∑笠低顺觯?“?罢急瘸中?嵘?Ｐ幸等耸咳衔??蠢垂嘧疤娲?⒆敖?晌?幸荡笄魇疲?ぜ菩“?罢ゲ讼?吭鏊俳???幸担?３?%左右的水平。
乳制品包装向小巧、方便倾斜
不少品pai已经意识到需要缩小其包装规格，来降低包装成本，而包装在提高品pai市场份额中起到重要作用。包装能够区分产品层次并优化价值链。换句话说，包装能够增加销售额，同时降低成本。
据了解，乳制品和乳饮料倾向于以小巧、方便的包装形式。市场上，你会发现酸奶用条形包装，奶酪则会用单个的形式包装，甚zhi还会用乳制品为原料制作包装，例如美国农业部已经研制出yi种由牛奶蛋白制成的薄膜。
饮料大佬专注小包装饮料
美国消费者快速变化的需求让可口可乐、百事可乐等汽水巨头都面对严峻的挑战。美国汽水销量连年下滑，消费者偏爱购买瓶装水、调味水、茶和植物饮料等创新饮品。
为此，在追求增长的过程中，可口可乐的具体计划是更改配方，即减少可口可乐饮料中糖的含量。此外，可口可乐还将专注于销售小包装的饮料。实际上，这yi举措已经在市场蓌ian〉昧藋i定的成效。
